飲食店の売上げアップコンサルタントの吉田幸生のブログ

２０１３年様々な変化を考えている店舗も多くあると思います。



今年の大きな「テーマ」は、お客様の声を店舗運営に役立てるです。



お客様との会話により、お客様の不満及びお客様の期待に対して店舗が反応することですね。



業績の良い企業と店舗を見て見ると・・・・・



常に変化させる努力をしています。



今年は、「飽きさせない」「変わる」ということを考えて



改革して行きましょう



今年の月別目標と「アクションプラン」は作成済みですか？



計画と行動が大切です。



味の追求やサービスレベルの向上など、具体的に決めておきましょう。