飲食店の売上げアップコンサルタントの吉田幸生のブログ

おはようございます。飲食店経営コンサルタントの吉田幸生です。



今日は良い天気になりそうです。


ところでパンケーキが若い女の子たちに大人気とか・・・・



ホットケーキというネーミングは日本語らしいですよ。



私が調理を担当していたころパンケーキを作っていたのを思い出します。



アメリカ研修時代アメリカでもパンケーキが人気。特にソーセージを付けたり、目玉焼きを乗せたりして



メープルシロップをたっぷりかけてです。



飲食店は３０年サイクルという経営者の声を耳にしますが、このパンケーキもそうかも知れません。



では参考にして下さい。