飲食店の売上げアップコンサルタントの吉田幸生のブログ

おはようございます。飲食店コンサルタントの吉田幸生です。



今年の忘年会の特徴ですが、１組当たりの人数が減少又昼の忘年会実施など例年に無い傾向になりそうです。



１０月に企画を打ち出した店舗は、早割とか早得など１０月中の予約を推進していました。



もう既に週末の予約が埋まっている店舗がある位です。



これからの忘年会予約に伴う活動は、企業訪問、昨年実績の企業にパンフレットの送付、店内での予約獲得などの




行動が必要です。



コース内容と価格についても見直しましょう。　




今年最後の商戦です。目標達成のためにも頑張って行動しましょう。




私の今年最後のゼミですが・・・・




１２月１日に開催します。締め切りが近づいています。




是非早めにお申し込み下さい。　　yyoshida913@yahoo.co.jp



私の担当する調理専門学校鈴木学園の経営学の授業もいよいよ今年のまとめに入ります。